拍序

意思：

解释：

（一）、唐 代《霓裳舞曲》中段始有拍，称拍序。

唐 白居易 《霓裳羽衣歌》：“散序六奏未动衣， 阳臺 宿云慵不飞；中序擘騞初入拍，秋竹竿裂春冰坼。”自注：“凡法曲之初，众乐不齐，唯金石丝竹次第发声，霓裳序初，亦復如此。散序六徧无拍，故不舞也；中序始有拍，亦名拍序。”

释义：

辣牛肉粉条汤属于羹/汤，主要原料是牛肉、粉，口味是辣，工艺是煮，难度属于中级。