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1.各种蛋类和各种蛋类制品的总称。如鸡蛋﹑鸭蛋﹑鹅蛋﹐糟蛋﹑皮蛋﹑咸蛋等。
1、 表明武定鸡绿壳蛋系具有很高的营养价值，蛋品质优良。
2、 在冲绳，谷类、蔬菜和鱼为主要食品，蛋品、奶品与肉品所占比例很低。
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