查词典
1.北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。
1、 穆德：你知道洋葱炒肝在那边代表什麽吗？
2、 北京以民间小吃为主，例如：驴打滚，糖葫芦，炒肝等等。这些传统饮食深受世界各国朋友的喜爱。
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不食马肝别有心肝不识马肝虫臂鼠肝摧心剖肝炒买炒卖刺心裂肝雕肝琢肾大动肝火雕肝镂肾雕肝掐肾雕肝琢膂鉥肝刿肾凤髓龙肝肝肠寸断肝胆楚越肝胆过人肝胆相照