烧烤

词语	烧烤
拼音	shāo kǎo
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐

解释：

1. 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。