缩重

词语	缩重
拼音	suō zhòng
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

（一）、家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。
（二）、烹调过程中肉的重量耗损。

解释：

1.家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。2.烹调过程中肉的重量耗损。