盐煮笋

意思：

解释：

（一）、菜名。用盐水煮过的竹笋。

鲁迅 《呐喊·孔乙己》：“倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋。”

释义：

1.菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。