鲜味

词语	鲜味
拼音	xiān wèi
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”(2).鲜美的滋味。 石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”近义词美味英文翻译1.【医】palatable taste

解释：

（一）、指新鲜的鱼肉菜肴。

元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

（二）、鲜美的滋味。

石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

释义：

1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。

造句：

1、语文是新鲜味美的果汁，让人滋心润肺。

2、他的诗写得还好，就是老生常谈，少了点新鲜味儿。