撵转

意思：

解释：

（一）、用莜麦面做的一种食物。

清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”

释义：

撵转，读音是niǎn zhuǎn，汉语词语，解释为用莜麦面做的一种食物。