速冻

意思：

解释：

用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。

造句：

1、 吃饭有快餐，咖啡有速溶，饮料要速冻，培训班要速成，当今社会讲究的就是快，所以我的祝福也要快人一步地送给你，祝新年快乐！万事如意！

2、 豆腐可吃速冻的豆类在采摘去皮后2个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。