谷酒

词语	谷酒
拼音	gǔ jiǔ
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。