素菜

词语	素菜
拼音	sù cài
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

用蔬菜、瓜果等做的菜（指不掺有肉类的）。

解释：

（一）、全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

释义：

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。

造句：

1、酒樓的菜，山竹牛肉，素菜餃不怕食。

2、吃素菜彼此相爱，强如吃肥牛彼此相恨。