脾析

意思：

解释：

（一）、牛胃。

《周礼·天官·醢人》：“馈食之豆，其实葵菹、蠃醢、脾析。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“脾析，牛百叶也。”

释义：

1.牛胃。