燎炙
| 词语 | 燎炙 |
|---|---|
| 拼音 | liáo zhì |
| 字数 | 2字词语 |
| 形式 | ab式词语 |
意思：
(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”(2).烘烤。 北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”解释：
（一）、一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
（二）、烘烤。
北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
释义：
燎炙，是汉语词汇，解释为一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
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