酸菜

词语	酸菜
拼音	suān cài
字数	2字词语
形式	ab式词语

意思：

白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”

解释：

（一）、白菜等经发酵变酸处理后，叫做“酸菜”。

沈从文 《边城》二：“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜，睡的是硬帮帮的舱板。” 魏巍 《朝鲜同志》：“部队一到宿营地，老乡就说，米叫 日本 烧了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”

释义：

1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。

造句：

1、 除夕了，送你一桌个性的年夜饭：羊肉汤的温暖，酸菜鱼的热烈，大盘鸡的鲜美，厨子面的宽广，肉夹馍的醇香，咋样，这桌年夜饭吃着舒畅不舒畅？

2、 去超市买了桶久负盛名的老坛酸菜牛肉面。