井盐

意思：

解释：

（一）、食盐的一种。从盐井汲取盐卤，设灶煎制而成。

《史记·货殖列传》“ 猗顿 用盬盐起” 唐 张守节 正义：“ 盐州 和 乌池 ，犹出三色盐，有井盐、畦盐、花盐。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“ 蜀 食井盐，如仙井 大寧 犹是大穴，若 荣州 则井絶小，仅容一竹筒，真海眼也。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第二节：“ 成都 和 梓 、 利 、 夔州 ，凿井取卤，煎煮，称煮井，盐叫井盐。”

释义：

打井汲取溶有盐质的地下水制成的食盐。我国四川、云南等地都有出产。

造句：

1、 全文旨在突出井盐生产的发展与云南社会经济诸范畴间的互动关系。

2、 开县温泉镇井盐生产历史悠久，源远流长。