盐酒蟹

意思：

解释：

（一）、指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 淮 南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”

释义：

1.指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。